Receita de Alfajores chilenos

Name: Receita de Alfajores chilenos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 xícara de farinha; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 3 colheres de sopa de chuño; 2 colheres de sopa de suco de laranja; 5 ovos; 1 xícara de iguaria branca

Quem não gosta de alfajores, principalmente no verão, um dos doces típicos das estradas do Chile, vamos ver como preparar alfajores chilenos, uma receita fácil de fazer, tem uma leve complexidade, mas nada de outro mundo, mas complexidade é a paciência de juntá-los, desta vez vamos preenchê-los com a receita de iguaria branca para que você sinta aquele sabor caseiro e fresco.

Porções6

Preparação10 min

Cozimento5 min

Calorias200 kcal

Como fazer Alfajores chilenos

Instruções

Passo 1

Separe as gemas das claras para os 5 ovos.

Passo 2

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.

Passo 3

Com as gemas separadas em uma tigela, você começa a bater até ficar uma mistura quase branca, e com a mistura quase branca começa a adicionar pouco a pouco a farinha já misturada, alternando ao mesmo tempo com o suco de laranja e outro pouco de farinha até adicionar tudo enquanto mistura.

Passo 4

Comece a amassar até que a mistura esteja seca e comece a amassar um pouco até a massa ficar fina.

Passo 5

Com a massa esticada, corte discos de 5 a 8 cm e pique-os com um garfo.

Passo 6

Unte com manteiga a forma do forno e coloque os discos de massa que acabou de cortar, leve ao forno em fogo médio-alto por 5 minutos. A ideia é que durem um pouco, lembre-se de ficar de olho neles porque, dependendo do forno, podem demorar menos ou mais.

Passo 7