Receita de Pimentos recheados com carne picada.
Um jantar familiar eficaz e bem-sucedido, aqui chego para ensinar como preparar pimentões recheados com carne picada.
Você pode servir com salada de vegetais e batatas fritas.
Porções
6
Preparação
min
Cozimento
60 min
Calorias
kcal
Como fazer Pimentos recheados com carne picada.
Instruções
- Antes de tudo, lavamos os pimentões. Pimentas de tamanho médio. Damos a eles um corte horizontal na parte superior, criando uma espécie de tampa. E nós os libertamos das sementes.
- Pique a cebola e a parte branca do alho-poró.
- Nós ralamos a cenoura.
- Em uma frigideira, com um pouco de azeite, refogue os vegetais em fogo médio.
- Em uma panela pequena, cozinhamos o arroz, precisaremos de 300 g de arroz já cozido.
- Em uma tigela, misture a carne picada com arroz e vegetais escalfados. Adicione sal e pimenta a gosto e salsa picada. Nós misturamos.
- Recheie os pimentões, sem ultrapassar a borda. Nós o cobrimos com a parte superior que havíamos cortado.
- Em uma panela grande, acrescente o tomate amassado, salgue a gosto e coloque os pimentos recheados, com tampa por cima, acrescente a água, a pimenta preta, o louro, meia cebola, um pedaço de alho-poró, um pimentão verde italiano cortado em pedaços, para dar mais sabor ao molho.
- Tampe a panela e cozinhe os pimentões por 40 minutos.
- Você pode moer o molho com os vegetais que estavam dentro, retirando as folhas de louro, mas essa etapa é opcional.
- Sirva os pimentões em um prato e sirva com o molho e um pouco de creme de leite fresco ou iogurte grego natural.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
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