Receita de Shepherd's Pie
A Shepherd's Pie é um clássico amado da comfort food britânica. Este prato substancial combina carne moída temperada (geralmente cordeiro ou carne bovina) com legumes, coberto com purê de batata cremoso e assado até dourar perfeitamente. É uma refeição satisfatória e atemporal, perfeita para um jantar aconchegante.
Porções
6
Preparação
45 min
Cozimento
min
Calorias
kcal
Como fazer Shepherd's Pie
Instruções
- Numa frigideira grande, em lume médio, cozinhe a carne moída até ficar dourada. Escorra o excesso de gordura, se necessário.
- Adicione as cebolas picadas, as cenouras em cubos e o alho picado à frigideira. Salteie até os legumes começarem a amolecer.
- Junte as ervilhas congeladas, a pasta de tomate, o molho inglês, o tomilho seco, o sal e a pimenta preta. Cozinhe durante mais alguns minutos até ficar bem combinado.
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
- Transfira a mistura de carne e vegetais para um prato de forno, espalhando-a uniformemente.
- Com cuidado, coloque o puré de batata sobre a mistura de carne, espalhando-o de forma a cobri-lo completamente. Utilize um garfo para criar um padrão decorativo na superfície.
- Se desejar, polvilhe o queijo cheddar ralado sobre o puré de batata para obter uma camada extra de sabor.
- Coza no forno pré-aquecido durante cerca de 20-25 minutos ou até a parte superior estar dourada e o recheio borbulhante.
- Enfeite com salsa fresca antes de servir. Desfrute da sua tarte de pastor caseira!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
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