Receita de Monkey Bun
Os monkey buns, também conhecidos como monkey bread, são uma delícia divertida de fazer e ainda mais divertida de comer! Essas bolinhas de massa cobertas com açúcar e canela são perfeitas para o café da manhã ou como um petisco doce. A melhor parte? Você pode separá-las, assim como um macaco, daí o nome. Aproveite a gostosura pegajosa e com sabor de canela.
Porções
12
Preparação
20 min
Cozimento
min
Calorias
kcal
Como fazer Monkey Bun
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte uma forma Bundt ou uma forma de muffins com 12 chávenas.
- Num saco de plástico grande que possa ser fechado novamente, misture o açúcar granulado e a canela em pó. Misture bem.
- Corte cada biscoito em quartos. Coloque os pedaços de bolacha no saco com a mistura de açúcar e canela. Feche o saco e agite-o para cobrir uniformemente os pedaços de biscoito.
- Disponha os pedaços de biscoito revestidos na forma de Bundt untada ou na forma de muffin.
- Numa panela pequena, derreta a manteiga sem sal e o açúcar mascavado em lume médio. Mexa até a mistura ficar homogénea e começar a borbulhar.
- Deite a mistura de manteiga e açúcar mascavado uniformemente sobre os pedaços de biscoito na forma.
- Coza no forno pré-aquecido durante 30-35 minutos, ou até os pãezinhos de macaco estarem dourados e cozinhados.
- Deixe os pãezinhos de macaco arrefecerem na forma durante cerca de 10 minutos.
- Inverta cuidadosamente a forma para um prato de servir para libertar os pãezinhos de macaco. O açúcar caramelizado pegajoso formará uma cobertura deliciosa.
- Sirva quente e divirta-se a abrir os pãezinhos de macaco doces e pegajosos com os dedos. São melhores quando são comidos acabados de sair do forno. Bom apetite!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
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