Receita de Barmbrack
O Barmbrack é um bolo de frutas tradicional irlandês que normalmente é apreciado por volta do Halloween. É conhecido por conter amuletos ou objetos escondidos que têm significados simbólicos. Esta receita irá guiá-lo na criação de um pão delicioso e ligeiramente doce recheado com frutas secas. É perfeito para torrar e servir com manteiga ou como um mimo para o lanche da tarde.
Porções12
Preparação90 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Barmbrack
Instruções
- Numa tigela, deixe a fruta seca mista de molho em chá preto forte e deixe repousar durante a noite para reidratar.
- Pré-aqueça o seu forno a 350°F (180°C) e forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga.
- Adicione o açúcar mascavo e um ovo batido à fruta de molho. Misture bem.
- Peneire a farinha, o fermento em pó e as especiarias mistas na mistura de frutas. Combine até obter uma massa espessa.
- Dobre cuidadosamente os amuletos ou objetos escondidos: um anel (para o casamento), uma moeda (para a riqueza), uma ervilha (para a pobreza) e um pedaço de tecido (para o azar).
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por cerca de 45-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o barmbrack esfriar em uma grade antes de fatiar e servir. Aproveite a sua fatia e descubra o seu amuleto escondido!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
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