Receita de Batata cozida com arroz e chanterelles

Name: Receita de Batata cozida com arroz e chanterelles
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 4 batatas grandes; 2 alho-poró; 2 tomates; 1 cebola; 250 g de chanterelles; Caldo de vegetais de 300 cl; Um punhado de arroz; 3 folhas de louro; Sal; Pimenta preta.

Quero um almoço que tenha uma ótima fonte de potássio. Hoje vim ensinar como preparar deliciosas e deliciosas batatas cozidas com arroz e chanterelles

Você pode adicionar coentro picado para dar um sabor especial e acompanhá-lo com pãezinhos descascados.

Porções4

Preparaçãomin

Cozimento90 min

Caloriaskcal

Como fazer Batata cozida com arroz e chanterelles

Instruções

Passo 1

Corte a cebola e o alho-poró em pedaços e frite em uma panela. Adicione o tomate picado e deixe tudo escalfar.

Passo 2

Quando os vegetais estiverem prontos, acrescente os chanterelles e refogue por 5 minutos.

Passo 3

Adicione o caldo de legumes e a folha de louro e deixe cozinhar por 10 minutos.

Passo 4

Descasque a batata para que ela libere melhor o amido e, assim, engrosse um pouco o ensopado, acrescente sal e pimenta moída na hora e coloque na caçarola e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio.

Passo 5

Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe os ingredientes repousarem bem por 10 minutos. Vamos comer e saborear este maravilhoso ensopado outonal.