Rezept von Sauerampfersuppe
DeutschlandErfahren Sie die würzig-saure Freude der Sauerampfer Suppe, einer klassischen deutschen Sauerampfersuppe, die erfrischend und wohltuend zugleich ist. Dieses leicht zuzubereitende Rezept kombiniert die einzigartige Säure des Sauerampfers mit der Reichhaltigkeit der Brühe für einen köstlich ausgewogenen Geschmack. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Vorspeise zu einer herzhaften deutschen Mahlzeit.
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Kochen
Min.
Kalorien
kcal
Wie man Sauerampfersuppe macht
Anweisungen
- In einem Topf die gehackte Zwiebel in Butter anschwitzen, bis sie glasig ist.
- Gewürfelte Kartoffeln und geschnittene Karotten hinzufügen.
- Gemüse- oder Hühnerbrühe dazugeben und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Den gehackten Sauerampfer einrühren und weitere 5 Minuten kochen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional: Schwere Sahne für zusätzliche Cremigkeit hinzufügen.
- Mit gehacktem Schnittlauch garnieren und vor dem Servieren genießen.
- Genieße deine Sauerampfer Suppe heiß und umarme die köstliche Geschmacksmischung!
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
Schritt 8
Schritt 9
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