Recette de Gratin de brocoli aux champignons et à la crème

Name: Recette de Gratin de brocoli aux champignons et à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 brocoli cuit al dente; 200 ml. (1 boîte) Crème Nestlé (peut être légère); 2 œufs; 300 g de champignons frais ou en conserve tranchés; 1 gousse d'ail râpée; Fromage parmesan râpé au goût; Persil séché, poudre de muscade, poivre et sel au goût; 3 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer un gratin de brocoli aux champignons et à la crème. Savourez ce plat simple et délicieux, consistant et savoureux.

Vous pouvez l'accompagner de riz ou d'un autre plat de votre choix.

Portions 4

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Calories kcal

Comment faire Gratin de brocoli aux champignons et à la crème

Instructions

Étape 1

Organisez les ingrédients énumérés. Dans un peu d'eau, faites cuire les branches de brocoli 5 minutes après la première ébullition de l'eau.

Étape 2

Après le temps indiqué à l'étape 1, retirez le brocoli de l'eau et mettez-le de côté. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'ail avec les champignons pendant 5 minutes, saupoudrez de persil séché au goût et d'un peu de sel.

Étape 3

Pendant que les champignons sont sautés, hachez un peu les branches de brocoli et réservez. Dans un bol, battre les œufs, ajouter la crème, le sel, la muscade, le poivre moulu et le fromage râpé au goût.

Étape 4

Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient parfaitement intégrés, réservez. Huiler ou beurrer le plat de cuisson à utiliser.

Étape 5

Disposez les branches de brocoli sur le plat, saupoudrez un peu de sel et de poivre. Répartir les champignons sur les brocolis.

Étape 6

Répartir le mélange œuf-crème sur les champignons et parsemer de fromage râpé au goût. Cuire au four jusqu'à ce que la surface soit bien dorée (le temps dépend de chaque four)