Recette de Gâteau aux pommes et à la cannelle

Name: Recette de Gâteau aux pommes et à la cannelle
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Ingredients: 5 pommes; 1 cuillère à soupe de sucre; Beurre.; 1 cuillère à soupe de cannelle; 90 gr. de sucre en poudre.; 120 gr. de biscuits au pain d'épices.; 100 gr. de sucre en poudre.; 25 gr. d'amandes.; 25 gr. de miettes de biscuits.; 300 ml de crème

Aujourd'hui, nous allons vous montrer un délicieux dessert aux pommes. Nous allons vous apprendre à préparer un gâteau aux pommes et à la cannelle, une variante savoureuse du gâteau aux pommes classique. Ce plat savoureux contient des ingrédients largement utilisés dans les desserts traditionnels. Nous parlons de pomme et de cannelle. La cannelle donne une saveur unique et claire à notre dessert. C'est la cerise sur le gâteau.

Vous pouvez accompagner ce délicieux dessert d'un délicieux mocachino.

Portions 8

Préparation 60 min

Cuisson 40 min

Calories 250 kcal

Comment faire Gâteau aux pommes et à la cannelle

Instructions

Étape 1

Préchauffez le four à 180° C.

Étape 2

Épluchez les pommes et retirez la tige, mais pas le cœur entier.

Étape 3

Très soigneusement, à l'aide d'une mandoline, coupez toutes les pommes en fines tranches et placez-les dans un bol d'eau froide.

Étape 4

Beurrer un moule à cake de 20 cm et le recouvrir de sucre.

Étape 5

Déposer les pommes sur le fond et recouvrir du mélange de biscuits au pain d'épices fondus et de sucre.

Étape 6

Continuez ce processus jusqu'à ce que vous ayez atteint le nombre de couches souhaité.

Étape 7

Sur la dernière couche, saupoudrez un peu de cannelle et un peu de beurre.

Étape 8

Pressez légèrement les pommes puis mettez-les au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres et caramélisées.

Étape 9

Pendant la cuisson, préparez le caramel : faites chauffer le sucre dans une casserole antiadhésive à feu moyen.

Étape 10

Ne déplacez pas le sucre, aussi tentant que cela puisse être.

Étape 11

Ce n'est que lorsqu'il commence à bouillonner et que tout le sucre devient doré que la poêle peut être soigneusement remuée pour incorporer tout le sucre.