Recette de Navets au homard

Comment faire Navets au homard

Instructions

Étape 1
• Dans une poêle avec de l'huile, faites revenir un peu l'oignon et l'ail émincé.
Étape 2
• Ajoutez les queues de lotte avec un peu de sel, du paprika doux des deux côtés et une feuille de laurier.
Étape 3
• Laisser mijoter et couvrir 15 minutes de chaque côté.
Étape 4
• Laisser refroidir la lotte, dans la même poêle ou sur une grille. Ensuite, la partie centrale est retirée des queues.
Étape 5
• Les aliments frits sont conservés sur un ruban adhésif, pour une recette de poisson, au réfrigérateur ou peuvent être congelés.
Étape 6
• Au moment de servir, mélanger la mayonnaise et la sauce cocktail dans un bol.
Étape 7
• Il est servi froid avec la sauce par-dessus, accompagné d'œufs durs coupés en quartiers ou d'asperges blanches, avec la même sauce ou de la mayonnaise seule.

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