Recette de Huîtres sur lit de légumes
Comment préparer des huîtres gratinées sur un lit de légumes ? Cette recette est idéale pour servir en entrée ou en garniture d'une salade verte ; accompagnée de vin blanc, vous serez fasciné. Cette recette est faible en calories et constitue une bonne source d'acides gras oméga 3.
Portions4
Préparation20 min
Cuisson60 min
Calories445 kcal
Comment faire Huîtres sur lit de légumes
Instructions
- Lavez le céleri, le paprika et le bouquet d'oignons verts et coupez-les en petits cubes. Préchauffez le four à 200 °C.
- Mélangez les légumes avec la chapelure, le beurre fondu et la crème. Assaisonnez-le avec du sel, du poivre, un soupçon de Tabasco et des graines de moutarde.
- Badigeonner un plat allant au four d'huile d'olive, disposer le mélange de légumes et le recouvrir avec les flacons. Faites-les gratiner au four environ 30 minutes.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
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