Recette de Gâteau à l'épeautre au blé entier

Name: Recette de Gâteau à l'épeautre au blé entier
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 œufs; 1 yaourt au citron; Avec les dimensions de la tasse de yaourt :; 1 tasse d'huile d'olive douce ou de tournesol; 2 tasses de cassonade ou de panela; 3 tasses de farine d'épeautre complète; 1 sachet de levure de type Royal; Le zeste d'un citron; Cannelle moulue au goût (facultatif)

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer un gâteau complet à l'épeautre, c'est un gâteau très délicieux pour les froides journées d'hiver avec une tasse de thé.

J'adore ce dessert, tout comme mes amis.

Portions 1

Préparation min

Cuisson 40 min

Calories kcal

Comment faire Gâteau à l'épeautre au blé entier

Instructions

Étape 1

Mettez les œufs avec le sucre dans un bol et battez jusqu'à ce qu'ils soient dissous.

Étape 2

Ajoutez l'huile, le yogourt et le zeste et battez à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.

Étape 3

Enfin, tamisez la farine, la levure chimique et une cuillère à café de cannelle en poudre (la cannelle est facultative et peut être ajoutée au goût). Mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène sans grumeaux.

Étape 4

Préchauffez le four à 180° C à feu supérieur et inférieur. Et pendant que nous tapissons le moule où nous allons le faire cuire.

Étape 5

Remplir le moule avec la pâte et cuire au four environ 35 minutes. Prenez toujours l'habitude de percer le centre du gâteau avec un cure-dent pour vérifier qu'il en ressort propre. Sinon, prolongez la cuisson pendant 5 à 10 minutes supplémentaires et vérifiez à nouveau.

Étape 6

Une fois prêt, laissez-le refroidir sur une grille et démoulez-le au bout de 10 à 15 minutes pour le laisser refroidir complètement. Si vous l'aimez, vous pouvez le saupoudrer d'un peu de sucre glace.