Recette de Gâteau au yaourt aux noix et à la poire

Name: Recette de Gâteau au yaourt aux noix et à la poire
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 œufs; 1 yaourt au citron; 3 mesures de yogourt à la farine; 1/2 mesure de yogourt à l'huile; 1 sachet de levure; 1 cuillère à soupe de stévia ou 2 boules de yogourt au sucre; Le zeste d'un citron; Quelques raisins secs; quelques noix; Une poire; Moule amovible de 18 cm; Une pincée de sel

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer un gâteau au yaourt aux noix et aux poires. J'adore cette combinaison de fruits secs et de poires juteuses.

Je vous invite à ne pas le manquer.

Portions 6

Préparation min

Cuisson 45 min

Calories kcal

Comment faire Gâteau au yaourt aux noix et à la poire

Instructions

Étape 1

Versez le yaourt dans un bol et nous aurons le récipient qui sera notre mesure.

Étape 2

Faites tremper les raisins secs et battez les œufs avec le sucre ou l'édulcorant. Tamisez les ingrédients secs : farine, levure chimique et sel.

Étape 3

Ajoutez dans le bol, qui ne contenait que le yaourt, le zeste de citron, l'huile, les œufs battus avec le sucre et enfin le tamisage des œufs secs. Il se fond en douceur.

Étape 4

Préparez le moule en mettant du papier sulfurisé sur la base et en le graissant. La pâte est retournée, elle tient bien et les raisins secs et les noix cassées sont ajoutés, préalablement farinés pour qu'ils ne s'enfoncent pas dans la pâte.

Étape 5

Épluchez la poire et déposez-la en tranches sur la pâte.

Étape 6

Nous le portons au four préchauffé à 180◦ avec de la chaleur de haut en bas, où il restera environ 20 minutes avec un four uniquement au rez-de-chaussée et encore 10 minutes avec un four de haut en bas.

Étape 7

Une fois qu'on s'est assuré que c'est fait, qu'on y met un cure-dent et qu'il en ressort sec, on le sort, on le laisse refroidir sur une grille. Il faut le démouler lorsqu'il a perdu de la chaleur.