Recette de Saucisses de poulet avec pommes de terre ivres

Name: Recette de Saucisses de poulet avec pommes de terre ivres
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3/4 kilo de saucisses de poulet fraîches; 1 kilo de pommes de terre nouvelles; 1 boîte d'oignon caramélisé (250 g.); Une troisième bière; 1 verre de vin doré du Campo de Cartagena; 1 cl d'huile d'olive extra vierge,; Sal; Poivre noir fraîchement moulu

Espagne

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des saucisses de poulet avec des pommes de terre bouillies, je vous assure que vous ne regretterez pas d'avoir fait cette recette.

Ils sont originaires d'Espagne mais sont également connus dans d'autres pays.

Portions4

Préparation15 min

Cuisson30 min

Calorieskcal

Comment faire Saucisses de poulet avec pommes de terre ivres

Instructions

Étape 1

Dans un wok, nous mettons l'huile sur le feu, quand il fait chaud, nous faisons frire les pommes de terre lavées, coupées en gros tacos avec un peu de sel pendant seulement 10 minutes, nous les mettons de côté et dans la même huile, nous faisons sauter les saucisses et quand elles commencent à dorer, nous les mettons de côté.

Étape 2

Ensuite, nous mettons les pommes de terre dans le wok, sur les saucisses et sur l'oignon, assaisonnons et faisons quelques tours, puis ajoutons la bière et le vin.

Étape 3

Laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, nous verrons que le vin et la bière ont presque disparu, nous laissant un plat délicieux, les pommes de terre sont un peu confites, avec une grande saveur, nous les servons immédiatement.