Recette de Salpicón au poulet printanier

Name: Recette de Salpicón au poulet printanier
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 gr. poitrine de poulet; 4 œufs; 1 petit oignon; 1 grosse carotte; 2 branches de céleri; 8 grandes feuilles de laitue; 2 grosses tomates; 1 cuillère à soupe d'huile pour la cuisson du poulet (légume ou tournesol); Sel et poivre au goût; Huile d'olive C/N; 2 citrons.

Dans le cadre d'un dîner délicieux, sain et spécial axé sur les plus petits, je suis là pour vous montrer comment préparer un salpicón de poulet printanier.

Vous pouvez l'accompagner d'une salade d'avocats et de tomates sans oublier la sauce, ainsi que de petits pains.

Portions 4

Préparation min

Cuisson 40 min

Calories kcal

Comment faire Salpicón au poulet printanier

Instructions

Étape 1

Faites bouillir les œufs. (Voir mon #básicos)

Étape 2

Coupez la poitrine de poulet en cubes. Dans une poêle, déposer l'huile et cuire le poulet pendant 10 à 12 minutes à feu moyen-doux en remuant de temps à autre. Du sel et du poivre Une fois prêt, réservez.

Étape 3

Préparez le riz pour qu'il soit prêt lorsque nous aurons fini de préparer les légumes.

Étape 4

Coupez l'oignon en plumes et faites-le dévier dans un bol d'eau chaude pendant 10 minutes. Égoutter et réserver.

Étape 5

Épluchez et râpez la carotte.

Étape 6

Coupez le céleri en bâtonnets ou en tranches.

Étape 7

Coupez la laitue comme vous le souhaitez. (Personnellement, j'aime le faire sur de fines ficelles avec un couteau. D'autres préfèrent le faire à la main).