Recette de Brochettes de poulet mauresque
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des brochettes de poulet, elles sont un repas parfait pour les dimanches rôtis à la maison.
Très délicieux et fabriqués en bâtonnets très mignons.
Portions2
Préparation10 min
Cuisson20 min
Calorieskcal
Comment faire Brochettes de poulet mauresque
Instructions
- Nous avons commencé par préparer la marinade pour les brochettes mauresque. Dans un bol, ajouter l'oignon haché, l'ail râpé, le jus de citron, le sel, le poivre noir, le paprika doux, le cumin, la cannelle, le paprika chaud et l'huile d'olive. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Coupez la poitrine de poulet en morceaux d'environ 2,5 cm, ajoutez-les dans le bol avec le mélange précédent et mélangez bien.
- Couvrir d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Nous utiliserons des brochettes en bois. Piquez environ 6 morceaux sur chaque brochette.
- Mettez une plaque chauffante avec un grill à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive et faites cuire les brochettes des deux côtés.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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