Recette de Pupusas de poulet
Les
pupusas au poulet sont un délicieux plat du Salvador. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à préparer des pupusas de poulet pour que vous puissiez en profiter avec vos amis. Le poulet est une viande blanche très savoureuse, saine et riche en protéines, qui s'accompagne parfaitement d'une salade, ce qui lui donnera une bonne source de fibres et de vitamines. Vous pouvez accompagner vos pupusas au poulet d'une salade César et transformer votre plat en quelque chose de complet
et nutritif.
Portions
8
Préparation
25 min
Cuisson
30 min
Calories
300 kcal
Comment faire Pupusas de poulet
Instructions
- Faites revenir les cuisses de poulet dans une grande quantité d'huile pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
- Une fois frites, placez les cuisses dans une casserole et couvrez-les avec suffisamment d'eau, faites chauffer à feu moyen.
- Couvrez la casserole à ébullition et baissez-la à feu minimum, laissez cuire 20 minutes.
- Dans un bol, ajouter la farine, la poudre à pâte et une pincée de sel.
- Ajoutez l'œuf, mélangez puis ajoutez l'eau avec l'huile, continuez à mélanger jusqu'à ce que vous intégriez les ingrédients et formez une pâte.
- Pétrissez jusqu'à ce que le mélange ne colle pas à vos mains et laissez reposer 30 minutes.
- Retirez le poulet, égouttez l'eau et laissez-le refroidir.
- Désosser les cuisses et les émietter.
- Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir le poivron, l'oignon et l'ail.
- Ajouter le poulet râpé, la mozzarella et la tomate, mélanger et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Saler et poivrer au goût.
- Prenez une portion de pâte, formez une boule et écrasez-la en forme de rond jusqu'à ce qu'elle atteigne un demi-centimètre d'épaisseur.
- Remplissez avec le mélange de poulet et fermez avec un autre couvercle.
- Déposer la pâte dans une poêle avec de l'huile chaude et cuire chaque pain des deux côtés.
- Retirer du feu, couper en deux et servir.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
Étape 11
Étape 12
Étape 13
Étape 14
Étape 15
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