Recette de Burger au poulet

Name: Recette de Burger au poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g de poitrine de poulet; 100 g de dentelle; 1 tranche de pain tranché; 1 œuf; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café de persil haché; Un peu de lait; Sel et poivre noir; Huile d'olive pour friture; Fromage cheddar (facultatif)

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer un burger au poulet, c'est une recette à base de pain farci d'un morceau de poitrine mariné.

Vous pouvez ajouter du fromage fondu et des légumes au goût.

Portions 4

Préparation 30 min

Cuisson 10 min

Calories kcal

Comment faire Burger au poulet

Instructions

Étape 1

Nous regroupons tous les ingrédients.

Étape 2

Hachez la viande de poulet et jetez-la dans un bol. Nous faisons de même avec la dentelle. Nous mélangeons bien.

Étape 3

Ajoutez l'œuf battu et la tranche de pain émincée. Nous ajoutons un peu de lait, juste assez pour nous permettre de tout mélanger plus facilement. À l'aide d'une spatule, nous mélangeons tous les ingrédients.

Étape 4

Ajoutez la poudre d'ail, le persil haché, le sel et le poivre noir (ce dernier au goût) et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit intégré. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Étape 5

Une fois notre pâte reposée, on en prélève des portions, on fait une boule avec les mains puis on l'aplatit pour lui donner la forme d'un hamburger. Lorsque nos hamburgers sont prêts, nous mettons une poêle sur le feu avec une généreuse touche d'huile. Quand il fait chaud, nous ajoutons les hamburgers et les faisons cuire à feu moyen-vif pendant quelques minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient à notre goût.

Étape 6

Si vous voulez y mettre du fromage, simplement lorsque nos hamburgers sont cuits d'un côté, nous les retournons, les recouvrons avec les tranches de fromage, les couvrons et les laissons cuire à feu moyen 3-4 minutes pour que le fromage fonde.