Recette de Poulet à la Cacciatora (à la Cacciatora).
Un dîner spécial, sain et délicieux pour mettre l'accent sur les enfants de la maison. Je suis venue vous expliquer comment préparer le Pollo a la Cacciatora (la veste).
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pétioles, des câpres et ne manquez pas les rouleaux de pelones.
Portions
4
Préparation
min
Cuisson
15 min
Calories
kcal
Comment faire Poulet à la Cacciatora (à la Cacciatora).
Instructions
- Préparez les légumes :
- Hachez finement l'ail et l'oignon dans la brunoise.
- Coupez la carotte et le céleri en petits carrés.
- Épluchez les tomates et coupez-les en 4 morceaux chacune.
- Dans une poêle profonde, déposer l'huile d'olive. Faire saisir le poulet 3 minutes de chaque côté.
- Ajouter l'ail et l'oignon et faire revenir environ 5 minutes. Assaisonner avec le bouillon et assaisonner avec le poivre.
- Ajoutez la carotte et le céleri. Supprimer pour intégrer. Laissez agir 5 minutes de plus.
- Ajoutez le vin et laissez-le s'évaporer.
- Incorporer la sauce tomate et les tomates.
- Ajoutez de l'eau pour couvrir le poulet. Assaisonner de paprika et de basilic au goût.
- Lorsque l'eau commence à bouillir, couvrir et laisser reposer 30 minutes à feu moyen-doux.
- (Si vous voulez une consistance plus épaisse, laissez-la sur le feu plus longtemps)
- Servir très chaud. Vous pouvez servir avec des pommes de terre ou simplement avec du pain.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
Étape 11
Étape 12
Étape 13
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