Recette de Soupe à la betterave

Name: Recette de Soupe à la betterave
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 betterave.; 1/2 carotte.; 1 tomate; 1/2 oignon.; 1 branche de céleri; eau.; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à soupe de fromage à la crème.; sel.; poivre.

Aujourd'hui, nous allons vous montrer une nouvelle soupe pour votre livre de recettes. Nous allons vous apprendre à préparer la soupe à la betterave, une soupe riche et amusante, pleine de vitamines essentielles pour votre corps. La betterave est un légume unique, à la fois pour son apport en nutriments et pour sa bonne saveur. Il est idéal pour préparer des salades ou des soupes. Nous vous recommandons de bien assaisonner votre soupe pour pouvoir en profiter au maximum. Vous pouvez accompagner cette soupe d'un délicieux saumon cuit au four fraîchement servi

Portions4

Préparation25 min

Cuisson15 min

Calories150 kcal

Comment faire Soupe à la betterave

Instructions

Étape 1

Coupez, épluchez et coupez d'abord la betterave, la carotte, la tomate et l'oignon en cubes plus ou moins égaux.

Étape 2

Mettez tous les légumes dans une casserole, couvrez-les d'eau, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez une petite cuillère à café de cumin qui se marie très bien à la soupe de betteraves. Vous pouvez également ajouter un brin de céleri. Portez la casserole au feu jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 3