フライパンで揚げたピザ生地 のレシピ
あなたはピザが好きで、オーブンを持っていませんか?オーブンを使わなくても、あなたにぴったりのレシピがありますので、ご安心ください。今日は鍋でピザを作る方法をお教えします。豊富な提案で、すばやく作成でき、何よりも絶妙です。これらの手順をうまく実行すれば、大勢のエキスパートのように見えるでしょう。私たちが提供できる完璧なヒントは、キッチンや職場の温度を常に保つことです。なぜなら、熱は生地をよく盛り上げるのに役立つからです。そして、生地が残っているなら、どう思いますか?冷凍することも、翌日使用したい場合は冷蔵することもできます。使用するときは、こねるだけで、冷蔵庫に入っている間に発生したガスを取り除くことができます。元気を出せば、待望のピザが完璧であることがわかります。もちろん、材料とフレーバーはあなた次第です
。
サービング
4
準備
30 分
調理
45 分
カロリー
270 kcal
フライパンで揚げたピザ生地 の作り方
調理手順
- まず、ボウルまたはディープボウルに砂糖、水、酵母を混ぜ、ハンドミキサーで軽く混ぜる必要があります。少なくとも15分間発酵させてください。
- 2つ目のボウル(火山を作ることもできます)に、小麦粉、バター、塩、そしてすでに発酵した酵母を加えます。
- しばらく混ぜてこねてから、生地を25分以上膨らませます。このステップで重要なのは、キッチンや生地を休ませる場所を理想的な温度に保つことです。
- 生地を発酵させると大きく膨らむので、空気を抜いてください。そのためには、生地を一度叩くだけで、空気が出てきます。
- 最後に、選択したパンに必要な量を取り、中央から伸ばして、必要に応じて幅と厚さにします。
- 鍋に入れたら、中火にかけ、蓋をする。生地が剥がれたら、裏返す。生地に湿気を与えないように、必ず蓋を確認して乾かしてください。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
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