野菜ケーキ のレシピ

野菜ケーキ の作り方

調理手順

1 ステップ
• キノコとズッキーニの皮をむき、非常に小さな立方体に切ります。
2 ステップ
• 玉ねぎは千切りにする。
3 ステップ
• フライパンに油を入れて、切ったばかりの野菜をすべて炒めます。まず玉ねぎ、色が変わり始めたらズッキーニ。すべてが終わったら、キノコを加えます。
4 ステップ
• 野菜が出来上がったら、吸水紙を敷いた皿に保存します。
5 ステップ
• 一方、ボウルに、コップ半分のミルクで3個の卵をたたきます。すべてが混ざったら、チーズを加え、ミキサーでよく混ぜます。
6 ステップ
• バジルをみじん切りにしてボウルに加えます。
7 ステップ
• 調理した野菜をボウルに入れた混合物と混ぜます。
8 ステップ
• グラタン皿（くっつかないようにベーキングペーパーまたは油をはねる）に、ショートクラストのペストリーを入れ、フォークで穴を開けます。
9 ステップ
• 生地の準備が整い、穴が開いたら、準備したボウルに入れた混合物を加えます。
10 ステップ
• トマトを輪切りにし、飾りとして上にのせます。
11 ステップ
• すべてを入れた型を約180°のオーブンに30分入れます。

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