Receita de Bolo de espelta de trigo integral

Name: Receita de Bolo de espelta de trigo integral
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 ovos; 1 iogurte de limão; Com as dimensões do copo de iogurte:; 1 xícara de azeite de oliva suave ou girassol; 2 xícaras de açúcar mascavo ou panela; 3 xícaras de farinha de espelta integral; 1 saqueta de fermento tipo Royal; Raspas de limão; Canela moída a gosto (opcional)

Hoje vou mostrar como preparar bolo de espelta integral, é um bolo muito delicioso para aqueles dias frios de inverno com uma xícara de chá.

Eu amo essa sobremesa e meus amigos também.

Porções1

Preparaçãomin

Cozimento40 min

Caloriaskcal

Como fazer Bolo de espelta de trigo integral

Instruções

Passo 1

Coloque os ovos junto com o açúcar em uma tigela e bata até dissolver.

Passo 2

Adicione o azeite, o iogurte e as raspas e bata novamente até que tudo esteja bem integrado.

Passo 3

Por fim, peneire a farinha, junto com o fermento e uma colher de chá de canela em pó (a canela é opcional e pode ser adicionada a gosto). Misture até obter uma massa homogênea sem grumos.

Passo 4

Pré-aqueça o forno a 180ºC com calor superior e inferior. E enquanto forramos a forma onde vamos assá-la.

Passo 5

Encha a forma com a massa e leve ao forno por cerca de 35 minutos. Sempre tenha o hábito de furar o centro do bolo com um palito para verificar se ele sai limpo. Caso contrário, estenda o cozimento por mais 5 a 10 minutos e verifique novamente.

Passo 6

Quando estiver pronto, deixe esfriar em uma gradinha e desenforme após 10 a 15 minutos para que esfrie completamente. Se você gostar, pode polvilhar com um pouco de açúcar de confeiteiro.