Receita de Pretzels
Domine a arte da confeitaria alemã com esses pretzels caseiros. Macios, salgados e perfeitos com mostarda. Um sabor da Baviera em cada mordida!
Porções6
Preparação60 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Pretzels
Instruções
- Dissolva o fermento em água morna, deixe descansar por 10 minutos até ficar espumoso.
- Misture a farinha, o açúcar e o sal numa taça. Adicione a mistura de fermento, amasse até obter uma massa.
- Deixe a massa levedar durante 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 230°C (450°F). Leve um tacho grande de água a ferver, adicione o bicarbonato de sódio.
- Divida a massa em 6 pedaços, molde cordas e dê-lhes a forma de bretzels.
- Cozinhe os bretzels por 30 segundos cada um, depois escorra-os.
- Coloque os bretzels num tabuleiro, polvilhe com sal grosso.
- Leve ao forno durante 12-15 minutos ou até dourarem.
- Sirva quente com mostarda. Desfrute dos seus Brezeln caseiros!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
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