Receita de Pão de cachorro-quente na frigideira, sem glúten, rápido, super fácil

Name: Receita de Pão de cachorro-quente na frigideira, sem glúten, rápido, super fácil
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 xícara de aveia integral. [200 g]; 1/2 xícara de farinha de arroz integral. [100 g]; 1/4 xícara de amido de milho. [50 g]; 1/4 xícara de amido de mandioca. [50 g]; 2 colheres de sopa de farinha de quinoa; 2 colheres de sopa de farinha de chia; 2 colheres de chá de goma xantana; 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de fermento seco; 1/2 colher de chá de açúcar mascavo; Sal a gosto. [Eu usei ½ colher de chá]; Água morna na quantidade necessária; 1 1/2 colher de sopa de azeite; 1 1/2 colher de sopa de óleo de coco derretido.

Um café da manhã saudável que convidamos mamãe e papai, hoje venho ensinar como preparar pães de cachorro-quente em uma panela, sem glúten, rápidos e muito fáceis.

Você pode acompanhá-lo com saladas de tomate, picles, abacates e molhos.

Porções 6

Preparação min

Cozimento 50 min

Calorias kcal

Como fazer Pão de cachorro-quente na frigideira, sem glúten, rápido, super fácil

Instruções

Passo 1

Em uma xícara, hidrate as colheres de sopa de farinha de chia adicionando 7 colheres de sopa de água morna, misture rapidamente e reserve enquanto absorvem o líquido.

Passo 2

Em uma tigela, adicione as farinhas e os amidos, depois adicione a goma xantana e integre um pouco para obter uma pré-mistura base.

Passo 3

Faça um furo na pré-mistura e acrescente o sal, o fermento e o fermento seco separadamente um do outro, junto com o açúcar. Depois disso, misture novamente, certificando-se de que esses ingredientes estejam integrados à pré-mistura.

Passo 4

Mais uma vez, faça um furo e acrescente os óleos e a farinha de chia hidratada, depois acrescente aos poucos a água morna, tentando mexer bem até que se misturem e se obtenha uma massa com uma textura adequada e fácil de manusear.

Passo 5

Coloque a massa em uma superfície coberta com a pré-mistura ou uma das farinhas, comece a amassar até obter uma textura lisa e sem rachaduras; em seguida, com um rolo, enrole a massa até a espessura adequada ao seu gosto pessoal e, com um cortador de massa, retire as porções que servirão como pães.

Passo 6

Outra opção para fazer os pães é formar um rolo alongado e depois retirar as porções com as mãos para dar a forma desejada.

Passo 7

Cubra uma panela com um pedaço de papel antiaderente ou uma colher de chá de óleo e pré-misture, coloque em uma torradeira manual e deixe pré-aquecer por alguns minutos.

Passo 8

Coloque os pães na superfície da panela pré-aquecida e deixe cozinhar tampados em fogo médio ou baixo, tentando virar de vez em quando para que pareçam torrados de um lado.

Passo 9

[dependendo da panela e do calor da chama, o tempo pode variar]

Passo 10

Por fim, quando estiverem prontos, verifique cortando com um palito ou faca; se sair limpo, significa que estão prontos.

Passo 11

Sirva deliciosos pães, ideais para desfrutar de um bom café da manhã, jantar ou simplesmente para usar como sanduíche ou pãezinhos para comer cachorros-quentes.