Receita de Bolo de vegetais (uso).

Name: Receita de Bolo de vegetais (uso).
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1/2 kg. Alho-poró; 1/2 kg de abobrinhas; 2 cenouras; Brócolis; Taquitos de presunto serrano (a gosto) 4 ovos L; 200 grs. creme de cozinha 18% de gordura; 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1/2 colher de chá de noz-moscada Pimenta preta moída na hora; Sal

Como um lanche saudável, delicioso e leve para compartilhar com os amigos convidados para a mesa, eu vou te dizer como preparar um bolo de vegetais (use).

Se quiser, acrescente o creme de vegetais e o queijo ralado.

Porções6

Preparaçãomin

Cozimento60 min

Caloriaskcal

Como fazer Bolo de vegetais (uso).

Instruções

Passo 1

Limpe o alho-poró cortando as pontas, deixando um pouco verde. Faça um corte longitudinal e remova a primeira camada. Lave bem embaixo da torneira. Corte-os longitudinalmente e pique.

Passo 2

Retire as pontas das abobrinhas e lave-as muito bem na torneira, pois vamos usá-las com a pele. Corte longitudinalmente e pique.

Passo 3

Descasque as cenouras e pique-as.

Passo 4

Coloque o azeite em uma panela e frite todos os vegetais com uma pitada de sal até ficarem macios e reserve.

Passo 5

Bata os ovos em uma tigela e acrescente o creme de leite e misture até misturar.

Passo 6

Tempere com pimenta, noz-moscada e um pouco de sal.

Passo 7

Adicione os vegetais salteados à tigela, escorrendo bem o azeite e deixando na panela, e os tacos de presunto serrano. Misture para que tudo fique bem distribuído.