Receita de Arequipa scribano
PerúArequipa scribano é uma sobremesa tradicional da região peruana de Arequipa. É uma mistura de leite, açúcar, canela e ovos que é assada para criar uma sobremesa suave e cremosa com uma camada superior crocante. Esta receita é fácil de seguir e produz uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião especial.
Se for almoço ou jantar, todo mundo vai adorar, você não vai se arrepender
Porções8
Preparação20 min
Cozimento30 min
Caloriaskcal
Como fazer Arequipa scribano
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira e reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos até formarem espuma. Adicione o leite evaporado, o leite, o açúcar, a canela e a baunilha e misture bem.
- Despeje a mistura na assadeira preparada.
- Em uma frigideira, aqueça a água e o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Retire do fogo e despeje sobre a mistura de ovos na forma.
- Asse por 30-35 minutos ou até que a parte superior esteja dourada e a mistura esteja firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de servir. Polvilhe com mais açúcar antes de servir.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
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