Recette de Surlonge au four avec jambon, bacon et herbes de Provence

Name: Recette de Surlonge au four avec jambon, bacon et herbes de Provence
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Filet de porc entier; Du bacon, de l'oignon et du jambon tranchés, plus il y en a, mieux c'est.; Pommes de terre au four et jus d'orange frais.

Un plat exquis pour votre déjeuner. Je vous apporte cette incroyable recette, je vais vous expliquer étape par étape comment préparer un surlonge cuit au four

Portions3

Préparationmin

Cuisson30 min

Calorieskcal

Comment faire Surlonge au four avec jambon, bacon et herbes de Provence

Instructions

Étape 1

Ouvrez la surlonge autant que possible et mettez les tranches de bacon et les tacos au jambon. Plus il y en a, mieux c'est.

Étape 2

Mélangez les herbes avec un peu de vin et de jus d'orange, ajoutez-les à la surlonge avec un pinceau et fermez-la avec des cure-dents.

Étape 3

Préchauffez le four à 180° pendant qu'il chauffe, profitez-en et extrayez une bière, mettez-la au four, laissez la sauce précédente ajouter, retournez-la au bout de 30 minutes, quand elle est passée des deux côtés, mettez-la à dorer au gril pendant 10 ou 15 minutes, éteignez-la et laissez-la encore 5 minutes et vous obtenez une autre bière.