Recette de Aubergines au four

Name: Recette de Aubergines au four
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 aubergine; 1 cuillère à soupe de sel marin; 1/2 tasse d'eau tiède; 4 tasses d'eau froide

Aujourd'hui, nous voulons vous montrer une recette saine et nutritive. Nous vous apprendrons à préparer des aubergines cuites au four, un plat savoureux et nutritif que tout le monde dans votre maison pourra déguster. L'aubergine est un légume classique de toute vie. Ce n'est pas si facile à préparer, car cela peut être très fort pour vous. Pour obtenir des saveurs plus douces, il est nécessaire de bien le laver

. Vous pouvez accompagner votre assiette d'aubergines cuites d'une savoureuse assiette de thon frit.

Portions 1

Préparation 45 min

Cuisson 30 min

Calories 250 kcal

Comment faire Aubergines au four

Instructions

Étape 1

Lavez l'aubergine et jetez la tige.

Étape 2

Découpez-le dans les formes et les tailles que vous souhaitez.

Étape 3

Dissoudre le sel dans l'eau tiède et une fois qu'il est dissous, ajouter l'eau froide et bien mélanger.

Étape 4

Mettez les aubergines dans l'eau salée et placez une assiette sur les morceaux pour les maintenir immergés.

Étape 5

Laissez-le reposer pendant 30 minutes.

Étape 6

Préchauffez le four à 180 °C.

Étape 7

Une fois les 30 minutes écoulées, retirez les aubergines de l'eau et séchez-les bien avec du papier absorbant.

Étape 8

Placez-les sur une plaque à pâtisserie en une seule couche sans les superposer et en laissant un espace considérable entre elles pour qu'elles puissent être cuites uniformément.

Étape 9

Badigeonnez-les légèrement d'huile et enfournez pendant 15 minutes.

Étape 10

Retournez ensuite tous les morceaux d'aubergine et badigeonnez à nouveau d'huile ; faites cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 10 à 15 minutes.