Recette de Aubergines au four
Manger des légumes est très important pour que notre corps continue de fonctionner. Les aubergines sont des fruits riches en antioxydants qui aident à prévenir les maladies cardiovasculaires, les maladies dégénératives et le cancer. Dans Life Recipes, nous vous proposons ces délicieuses aubergines grillées au four que vous pouvez accompagner de notre riche recette de risotto et créer un menu sain, riche et facile
à préparer.Portions4
Préparation60 min
Cuisson50 min
Calories30 kcal
Comment faire Aubergines au four
Instructions
- Préchauffez le four à 200° de haut en bas.
- Dans un mortier, écrasez l'ail avec le persil, puis ajoutez l'huile d'olive et réservez.
- Retirez la tige des aubergines puis faites une coupe longitudinale en divisant chaque aubergine en deux.
- À l'aide d'un couteau, faites des incisions horizontales et verticales dans la chair de l'aubergine, salez dessus.
- Baignez les aubergines dans la pièce que vous avez réservée, faites-les cuire à 200° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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