Recette de Beignet sucré

Name: Recette de Beignet sucré
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 gr. fromage ricotta; 80 gr. sucre; 2 œufs L; 180 gr. farine tout-usage; Le zeste d'un citron; 8 gr. poudre à pâte ou poudre à pâte; Confiture de cerises; Confiture d'oranges amères

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer de délicieux beignets sucrés avec des cerises et une garniture à l'orange pour impressionner le palais avec différentes saveurs.

Idéal pour un anniversaire en accompagnement d'un délicieux lait grillé ou d'un gâteau de votre choix.

Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.

Portions 8

Préparation 20 min

Cuisson 35 min

Calories kcal

Comment faire Beignet sucré

Instructions

Étape 1

Moule à utiliser : rond, avec cheminée, 26 cm de diamètre, 7 cm de haut, le moule entier est graissé et fariné. Préchauffez le four à 180 degrés, chauffez de haut en bas.

Étape 2

Dans un bol, mettre le fromage ricotta, le sucre et fouetter, ajouter le zeste de citron et continuer à battre, les œufs un à un et bien mélanger

Étape 3

Ajouter la farine avec la levure chimique préalablement tamisée et bien mélanger

Étape 4

Nous aurons une pâte collante et compacte

Étape 5

Prenez une cuillère à soupe pleine de pâte et mettez-la dans le moule (il faut mettre 8 cuillères à soupe) donc on va faire avec toute la pâte, on va placer une portion à côté de l'autre.

Étape 6

On humidifie une cuillère à café dans de l'eau et dans chaque boule on fait un petit trou où on insérera les confitures

Étape 7

Nous alternons les confitures, chaque boulette ayant une saveur

Étape 8

Avec la même cuillère que nous avons percée, nous allons fermer les boules, nous allons réhumidifier la cuillère dans de l'eau et faire monter la pâte dans la confiture jusqu'à ce que le trou soit complètement fermé (humidifiez constamment pour que la pâte ne colle pas à la cuillère)