Recette de Burgers de merlu aux poivrons grillés

Name: Recette de Burgers de merlu aux poivrons grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: Pour les hamburgers :; 600 grammes de filets de merlu surgelés sans peau; 2 cuillères à soupe de crème d'anchois (voir ma recette); 2 cuillères à soupe de farine de blé; Chapelure; Huile de tournesol pour friture; Pour les poivrons grillés :; 1 kilo de poivron rouge; Spray à l'huile d'olive; 2 gousses d'ail, hachées finement; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des hamburgers de merlu aux poivrons grillés, ils sont très délicieux et différents car ils sont avec du poisson, vous allez adorer. Faites-le avec vos amis et essayez quelque chose de

spectaculaire

Portions8

Préparation15 min

Cuisson45 min

Calorieskcal

Comment faire Burgers de merlu aux poivrons grillés

Instructions

Étape 1

Pour les poivrons grillés : nettoyez les poivrons et placez-les dans le panier de la friteuse à air. Pulvérisez de l'huile sur le dessus. Cuire 25 minutes à 175 degrés en les retournant à mi-cuisson. Retirer du panier, tempérer et nettoyer en retirant la peau et les graines et en les coupant en lanières. Réserver dans un bol avec le jus filtré, l'ail finement haché et l'huile d'olive extra vierge sur le dessus

Étape 2

Pour les hamburgers : Décongelez, égouttez et râpez les filets de merlu avec la crème d'anchois et la farine. Préparez une pâte qui peut être travaillée avec vos mains. Faites de petites boulettes, roulez-les dans la chapelure, écrasez-les pour faire les hamburgers et vaporisez de l'huile sur chacune d'elles.

Étape 3