Recette de Poulet au citron et aux arachides

Name: Recette de Poulet au citron et aux arachides
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 g de poitrine de poulet coupée en filet.; 2 piments forts coupés en petits morceaux.; 1 cuillère à soupe de gingembre râpé; 4 gousses d'ail écrasées.; 2 citrons, râpez le zeste.; 60 ml d'huile d'olive; 2 oignons coupés en rondelles.; 200 g de farine de blé.; 2 œufs battus; 400 g de cacahuètes naturelles hachées.; 60 ml de bouillon de poulet.; 2 cuillères à soupe de piment doux

Si vous aimez la viande blanche, préparez-vous, car aujourd'hui vous apprendrez à préparer du poulet au citron et aux cacahuètes, un plat savoureux aux touches d'agrumes que vous aimerez vraiment. Le poulet au citron est une préparation dans laquelle les principaux ingrédients deviennent le poulet et le citron susmentionnés sous leurs différentes formes. Ce type de plat est connu partout dans le monde et présente différentes variantes et modes de préparation. Dans ce cas, nous parlons d'une variante avec des cacahuètes. Si vous aimez le poulet, vous pouvez apprendre à préparer des ailes de poulet à l'ail

Portions 4

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Calories 230 kcal

Comment faire Poulet au citron et aux arachides

Instructions

Étape 1

Placer les filets de poulet dans un bol et ajouter le piment, le gingembre, l'ail, une pincée de sel et une partie du zeste de citron, couvrir et réfrigérer environ 2 heures.

Étape 2

Dans une poêle, ajouter une cuillerée d'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, réserver.

Étape 3

Ajoutez la cacahuète dans un bol et mélangez-la avec le reste du zeste de citron.

Étape 4

Mettez la farine de blé dans un bol puis passez les filets de poulet dans la farine en les couvrant un par un puis secouez un peu pour enlever l'excédent.

Étape 5

Ensuite, les filets sont passés dans l'œuf légèrement battu puis dans la cacahuète.

Étape 6

Faites chauffer le reste de l'huile dans une poêle et faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, en évitant que les arachides ne soient trop cuites.

Étape 7

Retirer du feu et réserver sur du papier absorbant.

Étape 8

Dans la même poêle, ajouter l'oignon avec le bouillon et le piment doux, retirer du feu quand il commence à bouillir. Servir le poulet sur le mélange d'oignons.