Recette de Purée du Piémont
L'important dans un plat, c'est aussi la garniture, que ce soit pour le poulet, la viande ou le poisson. Cette recette est délicieuse pour ces protéines et meilleure si vous pouvez varier la purée traditionnelle. Aujourd'hui, chez Vida Recetas, nous allons vous apprendre à faire de la purée du Piémont, une variété de purée très simple à préparer, forte et économique, pour inviter qui vous voulez. Il est riche en calories, il est donc toujours bon de respecter la portion.
Portions5
Préparation35 min
Cuisson15 min
Calories250 kcal
Comment faire Purée du Piémont
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande quantité d'eau froide salée.
- Broyer et réduire en purée en incorporant le lait.
- Coupez les poivrons en bâtonnets.
- Dans une poêle bien chaude, faire revenir de l'ail émincé, ajouter les bâtonnets de paprika et cuire au plus 2 minutes
- Ajouter à la purée chaude, avec le fromage râpé et le beurre.
- Ajustez les saveurs avec du sel et du poivre, puis servez chaud.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
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