Recette de Risotto au poulet
Aujourd'hui, nous cuisinons avec vous une délicieuse variante du risotto, comme la préparation du risotto au poulet, un délice que nous aimons cuisiner avec vous car il est rapide et relativement facile à cuisiner. Vous pouvez accompagner cette préparation avec de la viande et des ragoûts dont vous trouverez des recettes dans la vie
.
Portions
4
Préparation
40 min
Cuisson
20 min
Calories
250 kcal
Comment faire Risotto au poulet
Instructions
- Ajoutez 1/3 du beurre dans une casserole, laissez fondre puis ajoutez l'oignon émincé et laissez sauter jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée.
- Versez le poulet et laissez-le saisir des deux côtés. Ajoutez le riz et remuez pour qu'il cristallise. Ajoutez une pincée de sel, du colorant alimentaire et du poivre. Mélangez et ajoutez le vin blanc.
- Ajoutez maintenant petit à petit le contenu du bouillon. Le riz absorbera l'eau, vous devez donc l'ajouter au fur et à mesure qu'il sèche et essayer de remuer à tout moment. Ce processus prendra environ 20 à 25 minutes.
- Retirer du feu et ajouter le reste du beurre en remuant jusqu'à ce qu'il fonde. Ajoutez le fromage et mélangez à nouveau pour qu'il se marie bien avec le risotto.
- Pour la garniture, ajouter le persil haché dans l'assiette.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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