Recette de Huevos rancheros
Vous pouvez servir ce plat au petit-déjeuner ou au déjeuner. Voyons comment préparer le Huevos Rancheros, un petit-déjeuner mexicain traditionnel populaire bien connu dans le monde entier. Ce plat délicieux contient beaucoup de protéines, ce qui permettra à vos muscles de rester forts. Il est préparé avec une série de vinaigrettes naturelles qui lui confèrent des saveurs gourmandes. Ce plat est parfait avec une recette de risotto
.
Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Calories
140 kcal
Comment faire Huevos rancheros
Instructions
- Dans une casserole, ajouter l'eau, les tomates, le piment et l'ail.
- Cuire 15 minutes à feu moyen.
- Retirer du feu et passer au mixeur, mélanger jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Saler et poivrer au goût.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu vif, passez les tortillas dans l'huile rapidement sans trop les faire dorer, égouttez et réservez.
- Faites revenir les œufs à feu moyen jusqu'à ce que les blancs d'œufs durcissent, retirez-les de la poêle et égouttez l'excédent d'huile.
- Dans chaque tortilla, ajouter deux cuillères à soupe de haricots et tartiner, déposer un œuf dessus et enrober de sauce tomate.
- Garnir de coriandre et servir.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
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