Recette de Chou rouge avec riz, ananas et amandes
Pour une journée passée à accueillir ma marraine pour un moment de partage exquis, je suis venue vous apprendre à préparer de délicieux Lombarda avec du riz, de l'ananas et des amandes.
Vous pouvez l'accompagner de pains à l'ail et de quelques verres de vin blanc.
Portions10
Préparationmin
Cuisson90 min
Calorieskcal
Comment faire Chou rouge avec riz, ananas et amandes
Instructions
- Cuire le chou rouge
- Faites cuire le riz
- Faites revenir le gingembre à feu très doux puis ajoutez le vinaigre et le soja (un peu)
- Ajoutez le chou rouge puis le riz. 3min. Et réservez
- Faire revenir les morceaux d'ananas à feu vif pendant 2 min. Livre
- Écraser les feuilles de menthe et les amandes préalablement trempées (idéal 1 ou 2 heures). Thermomix Turbo 3 secondes.
- Assiette.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
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