Recette de Tarte à l'oignon
AllemagneLe Zwiebelkuchen, une savoureuse tarte allemande à l'oignon, est un plat délicieux et réconfortant parfait pour l'automne. La croûte beurrée enveloppe un riche mélange d'oignons caramélisés, de bacon et d'une préparation semblable à une crème, créant une symphonie de saveurs sucrées-salées. Idéal pour déguster pendant la saison automnale.
Portions8
Préparation60 min
Cuissonmin
Calorieskcal
Comment faire Tarte à l'oignon
Instructions
- Préchauffez le four à 375°F (190°C).
- Dans un bol, mélangez la farine et le beurre jusqu'à obtenir une texture de grosses miettes. Ajoutez de l'eau, mélangez jusqu'à formation de la pâte. Pressez dans un moule à tarte.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons et le lard jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Étalez sur la croûte.
- Fouettez les œufs, la crème aigre, le sel et le poivre. Versez sur le mélange d'oignons.
- Cuisez au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et que la croûte soit dorée.
- Décorez avec du thym frais avant de servir. Dégustez chaud ou à température ambiante.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
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