Recette de Carré au Caramel

Name: Recette de Carré au Caramel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 tasse (125g) de farine tout usage; 1/2 tasse (40g) de noix de coco râpée; 1/2 tasse (125g) de beurre non salé, fondu; 1/2 tasse (110g) de sucre roux; 1 boîte (14 oz / 395g) de lait concentré sucré; 2 cuillères à soupe de sirop doré; 200g de chocolat noir, haché; 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Laissez-vous tenter par la douceur collante de la Caramel Slice néo-zélandaise. Cette recette facile est un classique kiwi que tout le monde adorera.

Portions 16

Préparation 30 min

Cuisson min

Calories kcal

Comment faire Carré au Caramel

Instructions

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et chemisez un moule carré de 23x23 cm (9x9 pouces) de papier parchemin.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine, la noix de coco râpée et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.

Étape 3

Pressez le mélange uniformément au fond du moule préparé. Utilisez le dos d'une cuillère pour lisser.

Étape 4

Enfournez dans le four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Retirez du four et laissez refroidir légèrement.

Étape 5

Dans une casserole à feu doux, mélangez le sucre roux, le lait concentré sucré et le sirop doré. Cuisez en remuant constamment pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur caramel.

Étape 6

Versez le mélange de caramel uniformément sur la croûte cuite. Remettez au four et faites cuire encore 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le caramel bouillonne et soit doré.

Étape 7

Retirez du four et laissez refroidir dans le moule.

Étape 8

Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat noir et l'huile végétale par incréments de 30 secondes, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.