Recette de Des petits livres au dos.

Name: Recette de Des petits livres au dos.
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 steaks de longe coupés pour « livres »; 2 &oelig;ufs durs; 4 tranches de fromage de type tranchete; Poitrine de dinde râpée; 1 &oelig;uf battu; Huile de chapelure pour la friture.

Déjeuner délicieux, extraordinaire et rapide à déguster en famille. Je vais vous expliquer comment préparer les Lomo Booklets.

Vous pouvez l'accompagner de riz blanc et de frites.

Portions4

Préparationmin

Cuisson30 min

Calorieskcal

Comment faire Des petits livres au dos.

Instructions

Étape 1

Remplissez chaque livret de longe d'une tranche de fromage, d'un petit œuf haché et d'un peu de poitrine de dinde râpée. Fermez-le à l'aide d'un cure-dent et passez-les dans l'œuf et la chapelure.

Étape 2

Faites-les revenir dans une grande quantité d'huile chaude et faites-les dorer des deux côtés. Égouttez l'excédent d'huile sur du papier absorbant et servez accompagné de ce que vous préférez.