Recette de Poivrons farcis

Name: Recette de Poivrons farcis
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Ingredients: 3 poivrons; 5 côtes levées rôties (ou frites); 2 poignées de pois chiches; 1 poignée de jambon Serrano haché; 12 cuillères à soupe de tomates concassées; 1 oignon moyen; Poudre d'ail; Origan; Ci-dessus

Aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer des poivrons farcis, c'est une recette avec une viande très riche et colorée, en plus le poivre est divin.

Il convient au déjeuner ou au dîner, accompagné d'un délicieux pain à l'ail, il a fière allure.

Portions 2

Préparation 1 min

Cuisson 2 min

Calories kcal

Comment faire Poivrons farcis

Instructions

Étape 1

Comme les poivrons prennent le plus de temps, nous avons commencé par eux. Nous avons retiré la tige, les graines et la viande blanche de l'intérieur. Préchauffez le four à 200 degrés. Mettez du papier aluminium dans un plat allant au four et placez les poivrons entiers et non pelés. Nous ajoutons un peu d'huile d'olive, baissons la température du four à 180 degrés et ajoutons les poivrons. Laissez-les cuire pendant 50 minutes. Nous surveillons pour voir quand il faut les inverser.

Étape 2

Une fois qu'ils sont cuits, nous les sortons du four et les laissons chauffer.

Étape 3

En attendant, nous avons mis les pois chiches dans la marmite, que nous avons fait tremper la veille au soir. Lorsque de la vapeur commence à sortir, on compte 30 minutes jusqu'à ce que de la vapeur douce sorte

Étape 4

Hachez la viande des côtes et mélangez-la avec le jambon haché. Nous avons réservé.

Étape 5

Hachez l'oignon. Mettez une cuillerée d'huile d'olive dans la poêle et mettez l'oignon à pocher. Lorsqu'il est transparent, ajoutez la tomate, la poudre d'ail et l'origan.

Étape 6

Une fois la tomate frite, ajoutez le mélange de viande composé de côtes levées et de jambon dans la poêle. Égouttez les pois chiches, écrasez-les à la fourchette et jetez-les également dans la poêle. Nous leur donnons quelques tours pour que tout se mélange bien et nous les mettons de côté.