Receita de Ragu de carne bovina

Name: Receita de Ragu de carne bovina
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Ingredients: 3 cenouras; 2 batatas; 250 g de ragu de vitela fatiado; 1 alho; 1 cebola; 100 g de arroz branco; 1 litro de água; 1 tomate ralado; alecrim; Pimenta preta; Ervas provençais; Sal; ACIMA; 1 xícara de vinho tinto; 3 pequenas folhas de louro

Hoje vou mostrar como preparar ragu de vitela, uma receita à base de carne, cenoura e batata, acompanhada de arroz.

O vinho tinto com vegetais é super delicioso e a carne é macia e macia na boca

Porções 4

Preparação 20 min

Cozimento 2 min

Calorias kcal

Como fazer Ragu de carne bovina

Instruções

Passo 1

Primeiro, salgamos e apimentamos os pedaços de ragu. Nós reservamos.

Passo 2

Corte os vegetais em pedaços médios e também a cebola em pedaços pequenos.

Passo 3

Em segundo lugar, em uma frigideira, adicionamos óleo e fritamos a cebola, adicionamos sal para fazer suar e pimenta preta moída.

Passo 4

Em terceiro lugar, acrescente a carne e frite bem para dourar junto com a cebola. Vamos adicionar as especiarias: ervas provençais, pimenta preta, alecrim e louro.

Passo 5

Adicione o vinho e deixe esfriar.

Passo 6

Quarto, depois de alguns minutos e o vinho ferver, despejaremos a água e deixaremos por 40 minutos.

Passo 7

Após esse tempo, adicionaremos os vegetais e deixaremos por 1 hora em fogo brando, cubraremos com a tampa e esperaremos que cozinhe.

Passo 8

Por outro lado, vamos ferver o arroz branco em uma panela com água, sal e uma folha de louro e deixar por 20 minutos.

Passo 9

Por fim, coloque em um prato. Serviremos o ragu de vitela com vegetais e um pouco de arroz e, por cima, adicionaremos o caldo do ensopado. Um pouco de pimenta preta moída e azeite de oliva extra virgem.