Receita de Pizza rápida: 4 queijos e mel

Name: Receita de Pizza rápida: 4 queijos e mel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g de farinha forte e um pouco mais para amassar; 120 ml de água; 1/2 colher de sopa de sal; 4 g de fermento fresco; 3-5 colheres de sopa de óleo; Tomate esmagado ou molho de tomate; Queijo mussarela; Gorgonzola; Manchego; Queijo de ovelha trufado; Miel

Hoje vou te ensinar como preparar Quick Pizza 4 Cheeses and Honey, uma receita que você pode fazer muito rapidamente quando chegar cansado do trabalho.

divino para acompanhar com algumas batatas fritas e um refrigerante gelado.

Porções 2

Preparação 5 min

Cozimento 10 min

Calorias kcal

Como fazer Pizza rápida: 4 queijos e mel

Instruções

Passo 1

Dilua o fermento em água morna, para que ele se dilua bem.

Passo 2

Adicione a farinha, o azeite e o sal. Mexemos bem e, quando possível, começamos a amassar, sem fazer muita força, apenas dobrando e esticando, dobrando e esticando.

Passo 3

Sove por 10 a 15 minutos, adicionando farinha se necessário para que não grude nas mãos.

Passo 4

Levamos para uma tigela com um pouco de óleo e cobrimos. Deixe descansar até dobrar o volume, cerca de uma hora, ou até menos no verão.

Passo 5

No verão, depende da temperatura e da qualidade do fermento, meia hora seria suficiente.

Passo 6

Voltamos à mesa de trabalho enfarinhada, para esticá-la. Podemos dar a ele qualquer forma que quisermos. Pré-aquecemos o forno até a potência máxima.

Passo 7

Para dar uma forma quadrada e aproveitar ao máximo o forno, podemos usar um rolo.

Passo 8

Colocamos nossos ingredientes favoritos por cima; nesse caso, coloco um pouco de tomate amassado e queijos por cima.

Passo 9

Eu escolhi queijo mussarela e três queijos fortes para obter energia: Gorgonzolla, Manchego e queijo de ovelha trufado.

Passo 10

Eu os arrumei na pizza em zonas, mas você pode misturá-los como quiser. Além disso, pingei um pouco de mel por cima.

Passo 11

Asse no mesmo chão do forno por 6 minutos para ficar bem crocante e leve para a parte mais alta com a grelha por cima por mais 2 minutos, depois que a massa e os ingredientes estiverem cozidos.