Receita de Bacalhau dourado

Name: Receita de Bacalhau dourado
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g de bacalhau dessalinizado e esfarelado; 1 cebola; Azeite, salsa, sal, pimenta; 1 saco de batata-palha; 5-6 ovos, dependendo do tamanho; 1 pitada de creme líquido.

Delicioso almoço para compartilhar com a família e entes queridos. A seguir, explicarei como preparar um requintado bacalhau dourado

Porções4

Preparaçãomin

Cozimento45 min

Caloriaskcal

Como fazer Bacalhau dourado

Instruções

Passo 1

Aqueça o azeite em uma panela grande e, enquanto isso, corte a cebola em tiras juliana bem finas. Frite em fogo médio-baixo por 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando para que não queime. Cobrimos com uma tampa.

Passo 2

Bata os ovos e o creme em uma tigela e reserve. Quando a cebola estiver escalfada, acrescente as migalhas de bacalhau dessalinizadas, mexa e cozinhe em fogo alto por alguns minutos. Quando o bacalhau mudar de cor, junte as batatas palhas do saco e mexa novamente até que estejam integradas.

Passo 3

Adicione os ovos e o creme de leite à panela, mexa e diminua a intensidade do fogo. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, por dois ou três minutos ou até que o ovo esteja firme, mas ainda suculento. Ajuste o ponto de sal e pimenta e polvilhe com salsa fresca picada (podemos servir com azeitonas pretas).