Receita de Tronco de Natal
FrançaO Tronco de Natal, também conhecido como Buche de Noel, é uma sobremesa clássica francesa que enfeita as mesas de festas com sua aparência festiva. Este delicioso bolo de rolo, recheado com creme de manteiga cremoso e decorado com casca de chocolate, lembra um tronco da floresta. É uma delícia para impressionar seus convidados durante a temporada de festas.
Porções
Preparação
120 min
Cozimento
min
Calorias
kcal
Como fazer Tronco de Natal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma forma para rolos de gelatina de 25x38 cm (10x15 polegadas) com papel vegetal.
- Numa tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte o extrato de baunilha.
- Numa tigela separada, bata a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
- Misture delicadamente os ingredientes secos com a mistura de ovos até obter uma mistura homogénea.
- Deite a massa na forma preparada e espalhe-a uniformemente.
- Coza durante cerca de 12-15 minutos, até o pão de ló voltar a tremer quando tocado ligeiramente.
- Enquanto o bolo ainda está quente, enrole-o com o papel vegetal, começando por uma extremidade curta. Deixe arrefecer completamente.
- Noutra tigela, prepare o recheio batendo a manteiga amolecida, o açúcar em pó, o extrato de baunilha e as natas até ficar cremoso e macio.
- Desenrole cuidadosamente o bolo, espalhe o recheio uniformemente e volte a enrolá-lo sem o papel vegetal.
- Para a casca de chocolate, derreta o chocolate preto e a manteiga numa tigela resistente ao calor sobre água a ferver. Junte as natas até obter uma mistura homogénea.
- Com um garfo, espalhe a casca de chocolate sobre o Buche de Noel, de modo a obter uma textura de casca de árvore.
- Leve o bolo ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos para endurecer.
- Apare as extremidades para criar um aspeto de tronco e decore com açúcar em pó, cogumelos de merengue e raminhos de alecrim fresco, se desejar.
- Corte em fatias e sirva este delicioso Buche de Noel aos seus convidados.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
Passo 12
Passo 13
Passo 14
Deixamos algumas receitas de cozinha recomendadas para você ☺
França
Receita de Yule Log
Sobremesas
Receita de Pudim de Natal
Sobremesas
Receita de Beigli
Sobremesas
Receita de Milho de açúcar
Sobremesas
Receita de Pão de Açúcar
Sobremesas
Receita de Jalebi
Geleias e Doces
Receita de Fondant de Chocolate
Sobremesas
Itália
Receita de Affogato de Amaretto
Sobremesas
Receita de Gajar Halwa
Sobremesas
Receitas mais populares
Ingredientes
Receitas mais populares
Receita de Ervilhas quebradas
Legumes
Receita de Terremoto para crianças
Bebidas sem álcool
Receita de Panquecas com amido de milho
Aperitivos
Receita de Bolinhos de atum
Peixes
