Receita de Rosquinha doce

Name: Receita de Rosquinha doce
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 gr. queijo ricota; 80 gr. açúcar; 2 ovos L; 180 gr. farinha multiuso; As raspas de 1 limão; 8 gr. fermento em pó ou fermento em pó; Doce de cereja; Geléia de laranja amarga

Hoje vou te ensinar como preparar deliciosos donuts doces com cerejas e uma cobertura de laranja para impressionar o paladar com diferentes sabores.

Especial para um aniversário como acompanhamento de um delicioso leite torrado ou bolo de sua escolha.

Um café da manhã ou lanche perfeito.

Porções 8

Preparação 20 min

Cozimento 35 min

Calorias kcal

Como fazer Rosquinha doce

Instruções

Passo 1

Molde a ser usado: redondo, com chaminé, 26 cm de diâmetro, 7 cm de altura, todo o molde untado e enfarinhado. Pré-aqueça o forno a 180 graus, aqueça para cima e para baixo

Passo 2

Em uma tigela, coloque a ricota, o açúcar e bata, acrescente as raspas de limão e continue batendo, os ovos um a um e misture muito bem

Passo 3

Adicione a farinha com o fermento em pó, previamente peneirado e misture bem

Passo 4

Teremos uma massa pegajosa e compacta

Passo 5

Pegue uma colher de sopa cheia de massa e coloque na forma (temos que colocar 8 colheres de sopa) assim faremos com toda a massa, colocaremos uma porção ao lado da outra.

Passo 6

Umedecemos uma colher de chá em água e em cada bola fazemos um pequeno orifício onde inseriremos as geléias.

Passo 7

Estamos alternando as geléias, cada bolinho tem um sabor

Passo 8

Com a mesma colher que fizemos os furos, vamos fechar as bolas, vamos umedecer novamente a colher na água e colocar a massa na geléia até que o buraco esteja completamente fechado (umedeça constantemente para que a massa não grude na colher)