Recette de purée de potiron
Les bouillies ne sont pas seulement faites de pommes de terre, nous vous apprenons aujourd'hui à préparer une délicieuse purée de potiron, corsée et pleine de texture qui se marie très bien avec le fromage et constitue une alternative pour ceux qui mangent de la viande car elle est très nutritive et saine.
Portions6
Préparation60 min
Cuisson50 min
Calories184 kcal
Comment faire purée de potiron
Instructions
- Écraser l'ail
- Déposer les courgettes hachées sur une plaque à pâtisserie et ajouter l'ail, l'origan, le sel et l'huile.
- Cuire au four à 180° pendant 50 minutes.
- Écrasez la courge rôtie.
- Ajoutez le fromage et remuez.
- Pour servir, déposez une portion de purée, étalez dessus de la coriandre et versez un filet d'huile d'olive.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
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