Recette de Flan au Maïs Doux
Le Flan au Maïs Doux à la Truffe est un plat européen sophistiqué qui marie la douceur du maïs à la richesse terreuse des truffes. Ce flan crémeux et indulgent est un délicieux accompagnement qui se marie parfaitement avec les viandes rôties ou la volaille. C'est le choix parfait pour les occasions spéciales lorsque vous souhaitez impressionner vos invités avec un mets gourmet.
Portions
6
Préparation
45 min
Cuisson
min
Calories
kcal
Comment faire Flan au Maïs Doux
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez un plat de cuisson.
- Dans un mixeur, mélangez les grains de maïs doux, les œufs, la crème épaisse, le lait entier, l'huile de truffe, le fromage Parmesan, la farine, le sel et le poivre noir. Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Versez le mélange de maïs dans le plat de cuisson préparé.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le pudding soit pris et que le dessus soit doré.
- Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes.
- Décorez avec de la ciboulette fraîche et des tranches ou des copeaux de truffe.
- Servez votre Pudding de Maïs Doux à la Truffe en accompagnement de votre plat principal. Bon appétit !
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
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