Recette de Entrée aux œufs farcis
Pour offrir aux plus petits de la maison un petit déjeuner léger et sain, je viens vous expliquer comment préparer une succulente entrée aux œufs farcis.
Si vous préférez, vous pouvez ajouter des rouleaux de tomates et de concombres.
Portions4
Préparationmin
Cuisson20 min
Calorieskcal
Comment faire Entrée aux œufs farcis
Instructions
- Faites cuire les 4 œufs dans une grande quantité d'eau froide. Le fait est de les faire cuire pendant 10 minutes à partir du moment où l'eau commence à bouillir.
- Séparez les blancs des jaunes. Broyer les jaunes. Hachez de très petits oignons rouges bien lavés et une petite coriandre. Environ 1 cuillère à soupe de chaque
- Mélangez les ingrédients avec les jaunes, ajoutez une cuillère à café de mayonnaise, une pincée de sel, un soupçon de citron.
- Garnissez les œufs et servez avec une salade de laitue ou celle de votre choix.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
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