Recette de Pain au jambon

Name: Recette de Pain au jambon
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Ingredients: Pour la pâte :; 500 g de farine tout-usage; 5 g de levure granulée; 50 g de sucre; 1 cuillère à café de sel; 200 ml de lait chaud; 2 œufs battus; 50 g de margarine fondue; Pour le remplissage :; 250 g de jambon roulé (comme vous le souhaitez); 250 g de bacon tranché; Olives vertes farcies au paprika; Raisins noirs; Fromage à la crème (facultatif)

Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à préparer du pain au jambon, c'est un petit pain typiquement vénézuélien qui accompagne notre délicieux hallaca lors des dîners de Noël.

Cela fonctionne de la même manière pour un pique-nique en famille avec une bonne tasse de café.

Portions 1

Préparation 1 min

Cuisson 1 min

Calories kcal

Comment faire Pain au jambon

Instructions

Étape 1

Pour préparer la pâte : Dans un bol profond, mélanger tout ce qui est solide (farine, levure, sucre et sel)

Étape 2

Faites un trou au centre et ajoutez tout le liquide (lait, œufs et margarine) et ajoutez le solide dans le trou.

Étape 3

Lorsque tout est incorporé, sortez-le du récipient et pétrissez pendant 10 minutes en ajoutant petit à petit la farine.

Étape 4

Couvrez la pâte de la lumière et laissez-la reposer pendant 1 heure pour qu'elle pousse

Étape 5

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie (rouleau), étalez la pâte en rectangle.

Étape 6

Temps de remplissage : faites cuire un peu le bacon (et si vous aimez aussi le jambon). Vous placez les tranches de jambon en premier, en couvrant toute la pâte et en laissant environ deux doigts de pâte découverts sur l'un des côtés les plus longs.

Étape 7

Ensuite, vous mettez le bacon sur le jambon dans toute la pâte. Étalez du fromage à la crème (facultatif). Vous placez les olives en rang ou en deux le long de la pâte. Vous placez les raisins secs au fur et à mesure qu'ils tombent.

Étape 8

Temps de montage : Roulez la pâte dans le sens de la longueur et lorsque vous avez terminé, dans la partie que vous avez laissée à découvert, déposez un peu d'eau pour bien sceller la pâte. Scellez également les extrémités avec un peu d'eau. Laissez reposer pendant 1 heure. Préchauffez le four à 180 °C. Vernissez le pain avec un œuf battu et faites des trous à la fourchette. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.